Qui sommes-nous ?
La Conserverie de Volcans est la petite sœur de la marque CLAC !
née en 2017 à Cournon d'Auvergne.
Julien et Baptiste, deux amis et associés, se sont donnés pour mission de sauver le maximum de légumes BIO dits « moches » et de soutenir une agriculture de qualité sur notre territoire à travers ce projet CLAC.
Nos missions
La Conserverie des Volcans élabore des tartinables apéritifs cuisinés avec passion à partir de légumes BIO “moches” ou issus de surplus de productions locales. En valorisant ces matières premières souvent écartées, nous défendons une alimentation plus responsable, accessible et engagée.
Notre équipe sélectionne des ingrédients de qualité, locaux et de saison, afin de préserver la richesse des saveurs et les qualités nutritionnelles des produits. Chaque recette est pensée pour allier gourmandise, simplicité et artisanat, et pour trouver naturellement sa place dans le quotidien de tous.
Nos Objectifs
Nous souhaitons mettre en valeur les produits BIO et locaux en les faisant découvrir à un public plus large.
La Conserverie des Volcans s'efforce de garantir la qualité et la traçabilité de ses produits en utilisant des ingrédients de qualité et en étant transparente sur leur provenance.
Notre équipe de professionnels s'occupent de régaler vos papilles tout en garantissant des produits répondants aux exigences agro-alimentaires et de nos consommateurs.
Nos Producteurs
Nos principaux partenaires, tous certifiés bio, sont localisés dans un rayon de 150 km autour de notre conserverie à Cournon d'Auvergne. Légumes, légumineuses, fromages, ou huiles... En bref tous nos ingrédients et matière première afin de concocter nos recettes.